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功能性红曲生产技术
来源: 中科院北京国家技术转移中心     发布日期:2009/3/8 11:12:33    点击次数:8530
概况与技术特点:
   红曲在我国具有悠久的历史,红曲产品对降低血脂、防止冠心病的发生具有显著的药用效果,目前乃至今后相当长的一段时间都有着良好的销售市场。在多年研究和大量的小试试验和中试工作基础上,我们确定了一条利用红曲霉固体发酵生产洛伐他汀的最新工艺路线,该法具有原料易得,发酵周期短,生产质量易于控制,收率高,无三废污染等优点,加之采用了自行研制的特殊生物反应器,解决了红曲生产中发酵过程难以控制、易于染菌的最大难题,因而使成本大大降低。
   模块化的固态发酵反应器能根据需求调整反应器的大小,实现在发酵过程中微生物与外界环境隔绝,精确控制反应器内部的反应条件,且所有固态发酵的步骤可在一个单一的密闭容器中完成。反应器通过模块内部的一混合臂进行物料混合,发酵的任何阶段都可以适时启动混合装置,如接种后启动,使菌种均匀分布,对提取微生物产物尤为适用。
 
投资及收益:
   本项目投资100-600万元,需要电力100KVA,人员10-15人。原料主要为普通大米。
 
合作方式:合作方式面议。
 
 
 
  长沙生产力促进中心是1996年经原国家科委、长沙市人民政府批准成立的科技服务机构。2001年被国家科技部认定为国家级示范生产力促进中心,是长沙市科技服务行业的龙头和骨干单位。主要从事科技企业孵化、科技项目评估、国际工业分包服务、科技创新中介、科技企业发展咨询等科技服务。中心总资产5000多万元,其中高新技术企业孵化场地22000平方米。现有人员23人。下辖长沙高新技术创业服务中心(2003年被国家科技部认定为国家高新技术创业服务中心)、长沙技术论证评估中心、长沙科技开发交流中心。
 
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